Fabricante: Kalstein
Fabricante: Kalstein
El liofilizador para alimentos de uso doméstico YR05983 es la herramienta ideal para quienes desean preservar alimentos en el hogar de manera profesional. Aprovecha la tecnología de liofilización para eliminar la humedad de los alimentos congelados mediante sublimación, garantizando así una conservación óptima del sabor, nutrientes y textura. Diseñado con un tamaño compacto de 400x550x700mm y un consumo energético eficiente de 1100w, este equipo integra una avanzada pantalla táctil que facilita su uso con solo presionar un botón.
Este liofilizador está equipado con componentes de alta calidad, poco ruido durante su funcionamiento y una gran capacidad de carga, siendo capaz de manejar de 1 a 2 kg de alimentos por lote. La puerta de vidrio orgánico transparente permite observar el proceso de liofilización en tiempo real. Además, cuenta con bandejas de acero inoxidable, seguras y fáciles de limpiar. Sin duda, el YR05983 es una solución conveniente para conservar alimentos sin perder sus propiedades originales.
El mercado de liofilizadores domésticos ofrece productos en un rango de precios que va desde los 4900 USD hasta los 5500 USD, dependiendo de las características adicionales, marcas y capacidades. Es importante considerar que una inversión en este tipo de equipo se traduce en beneficios a largo plazo por la preservación efectiva de tus alimentos. Si te interesa obtener un presupuesto detallado, puedes solicitar una cotización a través de la plataforma Kalstein Plus para comenzar a disfrutar de las ventajas de un liofilizador en casa.
¿Cómo funciona un liofilizador? El aparato congela los alimentos y luego reduce la presión alrededor de ellos para permitir que el agua cambie de sólido a vapor.
¿Qué tipo de alimentos puedo liofilizar? Es ideal para frutas, verduras, carnes, e incluso comidas preparadas. Casi cualquier alimento puede ser liofilizado.
¿La liofilización afecta el valor nutritivo de los alimentos? No, el proceso conserva la mayoría de los nutrientes que se encuentran en los alimentos frescos.
Ventajas: Preservación de sabor, textura y nutrientes; operación sencilla con pantalla táctil; bajo consumo energético.
Desventajas: Inversión inicial considerable; el secado completo puede llevar varias horas.
El liofilizador YR05983 es perfecto para quienes disfrutan de la cocina y buscan nuevas formas de almacenar comestibles durante largos periodos. Es altamente utilizado por deportistas, aventureros al aire libre, y familias que desean mantener una despensa variada y nutritiva. Puede integrarse fácilmente en el espacio hogareño, optimizando la conservación natural de alimentos preparados con antelación.
Para maximizar el rendimiento del liofilizador, se recomienda evitar sobrecargar las bandejas y mantener una limpieza regular de las mismas. Por otro lado, es crucial seguir las instrucciones de seguridad y mantenimiento periódico del equipo. Así aumentarás su vida útil y lo mantendrás funcionando de manera óptima.
| Modelo | YR05983 |
| Tamaño total WxDxH | 400x550x700mm |
| Consumo de energía | 1100w |
| Alimentación | 220V 50HZ |
| Área de bandeja de alimentos | 0.1m2 |
| Lote individual de alimentos | 1~2kg |
| Tamaño de bandeja | 140*278mm |
| Nº de bandeja | 3pcs |
| Espacio entre bandejas | 40mm |
| Peso bruto | 80kg |
| Temperatura del condensador | ≤-50°C |
| Temperatura de secado | -25°C ~+60°C |
| Vacío | ＜15Pa |
Need a quote, have questions about this product or want to clarify any doubt? Contact us.
¿Quieres conocer el costo de envío aéreo a tu establecimiento?
Coloca tu dirección en la sección de pago y verás automáticamente el envío a tu puerta.
Soy una institución; necesito el precio para varias unidades
Solicita una cotización personalizada en la sección de contacto una vez identifiques el modelo.